生活裡最燦爛的顏色

之前在看中醫的時候醫生建議我早上可以吃饅頭

於是我就開始自己做饅頭了

一方面是希望可以吃得健康一點

一方面是想要多少就有多少啊

然後現在家人也都是每天吃我做的饅頭當早餐阿

太有成就感了

之前也在網路上看過很多人分享的做法  

不知道為什麼每次做出來的成品都跟圖片上的不一樣

後來自己也嘗試了很多次

每次都硬邦邦又難吃只好淪為廚餘

直到現在做出來的饅頭根本被稱讚阿

決定不藏私的告訴大家如何做出美味好吃的饅頭阿♥♥♥♥♥♥ 

請準備以下食材

中筋麵粉  600g

砂糖        100g

水           300g

乾酵母       12g

油             40g

鹽             少許

泡打粉       少許

小蘇打粉    少許

然後就跟著我一起來做美味的饅頭吧(旋轉灑花~~)

1.中筋麵粉過篩後，加入泡打粉、小蘇打粉、油及鹽

2.將乾酵母及糖加入水中攪拌後，加入步驟1中

3.將材料混勻後揉成麵糰至光滑不黏手

4.放置電鍋中進行發酵

5.麵糰會膨脹至2-3倍大

6以桿麵棍將麵糰擀開

7.橄開後的麵糰捲起

盡量捲緊一點不要殘留空氣在裡面喔~~

8.依照你想要的大小進行分切

記得分切的時候不要切太薄這樣容易倒

如果不想要太大顆可以在分切之前將麵糰揉細一點

這樣就可以得到自己最想要的大小了喲

9.置於蒸籠中使麵糰鬆弛約20分鐘

10.以中火蒸15分鐘即可

看這樣輕鬆做饅頭簡單又健康

快動手做好吃的饅頭給家人吃吧

也很適合帶著家裡的小朋友一起動手做

不管是喜歡什麼樣的口味都可以自己動手做喔

像是芋頭、五穀、紅豆、黑糖等等♥♥♥♥♥

♥♥♥♥♥歡迎大家來找我喲♥♥♥♥♥

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